Privacy Policy

1. Titolare del trattamento

Il Ristorantino Sul Mare di Pierre e Christian
Via Publio Virgilio Marone 1A, 63074 San Benedetto del Tronto (AP)
Email: ristorantinosulmare@gmail.com
Tel: +39 340 0707062

2. Dati raccolti

Il presente sito web raccoglie i seguenti dati personali:

• Dati di navigazione: indirizzi IP, tipo di browser, pagine visitate, data e ora di accesso, raccolti automaticamente dai sistemi informatici del sito.
• Dati forniti volontariamente dall'utente: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono forniti tramite moduli di contatto o prenotazione.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

• Gestione delle richieste di prenotazione tavoli
• Risposta a richieste di informazioni e contatti
• Adempimento di obblighi di legge
• Miglioramento del servizio offerto tramite dati statistici anonimi (solo previo consenso)
• Invio per email delle novità e degli eventi del ristorante, con la possibilità di disiscriversi in ogni momento

4. Base giuridica

Prenotazioni e servizio al tavolo: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6, lett. b GDPR).

Novità ed eventi via email, due casi distinti:

• per chi lo chiede spuntando la casella sul sito o scrivendocelo, il consenso (art. 6, lett. a GDPR);
• per chi è già stato nostro cliente, l'indirizzo email lasciato in quell'occasione può essere usato per comunicazioni sui nostri servizi analoghi, ai sensi dell'art. 130, comma 4, del Codice Privacy (d.lgs. 196/2003) e del legittimo interesse del titolare (art. 6, lett. f GDPR). In ogni email c'è il link per disiscriversi con un clic, gratuito e immediato, e l'opposizione vale da subito e per sempre.

Non cediamo e non vendiamo gli indirizzi a nessuno, e non inviamo comunicazioni per conto di terzi.

Statistiche e analisi: consenso (art. 6, lett. a GDPR).

5. Conservazione dei dati

• Prenotazioni operative (data, ora, tavolo, eventi del servizio): rimosse dal sistema operativo entro 24 ore dalla data del servizio. Lo storico operativo non viene conservato online oltre la giornata corrente per ridurre l'esposizione dei dati.
• Anagrafica cliente (nome, telefono, email): conservata nel nostro database clienti fino a richiesta di cancellazione (vedi form GDPR) o per un massimo di 24 mesi dall'ultima interazione, fra cui viene cancellata d'ufficio.
• Adempimenti fiscali e contabili: i dati relativi a fatture/scontrini sono conservati su sistemi separati di contabilita' per il tempo previsto dalla legge (10 anni, art. 2220 c.c.). Questi dati non sono accessibili dal sito.
• Backup tecnici: copie di sicurezza giornaliere del database vengono conservate per 90 giorni in repository GitHub privato del titolare, accessibile solo a personale autorizzato. Sono coperte da accordo di trattamento.

6. Destinatari dei dati (responsabili del trattamento)

Per erogare il servizio ci avvaliamo di fornitori esterni che trattano i dati per nostro conto, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:

• Vercel Inc. — hosting e funzionamento tecnico del sito (server negli Stati Uniti).
• Neon — hosting del database (server nell'Unione Europea, Francoforte).
• Stripe — gestione dei pagamenti e delle pre-autorizzazioni sulla carta, quando la prenotazione richiede garanzia.
• Provider di posta elettronica — invio delle email transazionali (conferme e notifiche).

I dati non vengono ceduti, venduti o comunicati a terzi per finalità di marketing.

7. Trasferimento dei dati all'estero

Alcuni dei fornitori sopra indicati (in particolare l'hosting del sito) possono trattare i dati su server situati al di fuori dell'Unione Europea, in particolare negli Stati Uniti. Tali trasferimenti avvengono in presenza di adeguate garanzie ai sensi degli artt. 44 e seguenti del GDPR (Clausole Contrattuali Standard della Commissione UE e/o adesione all'EU-US Data Privacy Framework).

8. Diritti dell'interessato

L'interessato ha il diritto di:

• Accedere ai propri dati personali (art. 15 GDPR)
• Rettificarli (art. 16 GDPR)
• Cancellarli ("diritto all'oblio", art. 17 GDPR)
• Limitarne il trattamento (art. 18 GDPR)
• Ricevere i propri dati in formato portabile (art. 20 GDPR)
• Opporsi al trattamento (art. 21 GDPR)
• Revocare il consenso in qualsiasi momento
• Smettere di ricevere le novità via email: basta il link «disiscriviti» in fondo a qualunque nostra email, senza scrivere a nessuno e senza dare spiegazioni
• Proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (art. 77 GDPR) — garanteprivacy.it

Per esercitare i propri diritti, contattare il titolare all'indirizzo email: ristorantinosulmare@gmail.com, oppure usare il form online: richiedi cancellazione/accesso dati.

9. Cookie

Per informazioni dettagliate sull'utilizzo dei cookie, consulta la nostra Cookie Policy.

10. Modifiche

Il presente documento può essere modificato in qualsiasi momento. La versione aggiornata è sempre disponibile su questa pagina. Ultima modifica: settembre 2026.